1- placer les pruneaux dans un grand bol et recouvrir d'eau chaude. laisser gonfler au moins 30 mn. 2- faire revenir les morceaux de lapin dans une cocotte à fond épais dans. Lapin à la moutarde, lapin aux pruneaux, lapin au cidre, tajine de lapin, lapin au vin blanc… étonnez vos convives avec des recettes de lapin savoureuses et diététiques. Préparation. coupez le lard en lardons et colorez le avec du beurre dans une casserole en fonte, réservez. salez et poivrez le lapin, et brunissez-le pièce par pièce, réservez. 15 min. repos : cuisson : 1h10. Étape 1. dans une grande cocotte en fonte avec un couvercle creux, faire revenir le lapin dans le beurre. Préparation 1 versez le vin dans une casserole. portez à ébullition et ajoutez les pruneaux. laissez frémir 5 minutes et retirez
Adoptez la recette du sauté de lapin aux pruneaux pour vos dimanches en famille. emportez une tarte aux mirabelles pour le goûter. utilisez la variété de quetsche. Ingrédients de la recette lapin aux pruneaux à l’ancienne. 1 lapin; 4 tranches de lard frais non salé; sel, poivre, farine; 250 gr de pruneaux; 1 càs de gelée de groseilles; 1 càs de. Egoutter les morceaux de lapin et faire revenir dans du beurre pour les dorer. réduire la marinade de 1/4 à feu vif. filtrer la marinade. ajouter la gelée de groseille, le pain. Le lapin aux pruneaux : une recette gourmande, pleine de saveurs mais hyper facile à préparer. vous allez adorer. ahhh le lapin au pruneaux ! on peut faire des trucs