30 ml de vin blanc; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 100 g de crème fraîche à 4 % de mg; 90 g de maroilles; sel, poivre; préparation : coupez le filet mignon en tranche d’environ. 1 epluchez et hachez finement l'échalotte. faites-la revenir dans une grande casserole avec l'huile d'olive. 2 réduisez le feu et. Passez la sauce au chinois pour retirer l'échalote. si à tout hasard, vous souhaitez réaliser une sauce au beurre blanc sans vin, voici comment procéder. remplacez le vin de la. Ingrédients (4 personnes): 2 filets mignons de porc poids 825 gr 250 ml d'eau 100 ml de vin blanc 2 marmites bouillon de légumes 400 ml de crème semi-épaisse à. Une sauce onctueuse au vin blanc et marroilles sur des morceaux de viande, à accompagner de pommes de terre vapeurs
1 epluchez, lavez l’oignon puis hachez-le au hachoir express. 2 faites blondir votre oignon dans une cocotte à couvert. 3 sur une planche de cuisine, découpez. Arrosez de vin blanc, salez et poivrez. couvrez et laissez mijoter 20 minutes. coupez le maroilles en morceaux et mettez-le dans. Filet mignon-sauce au maroilles. 2 filets mignons - 200g de maroilles - 1 oignon - 15cl de vin blanc - 20cl de crème - poivre - 1càs d'huile. faire dorer les filets