Mettez dans une casserole avec les asperges, le poireau, l’échalote, le bouillon cube, le sel aux herbes, le poivre, le tamari et l’eau. laissez. Asperges blanches et sauce maltaise : la recette facile de laurent mariotte. recette velouté d’asperges facile. ingrédients (4 personnes) : 400 g. Cuisine et vins de france. publié le 29/12/2023 à 19:24. cette soupe de brocoli au cheddar est une belle idée pour faire aimer aux enfants ce légume vert. Les asperges sont cuites au bout de 9 minutes. passer les asperges sous l’eau froide pour arrêter leur cuisson. filtrer le bouillon pour en récupérer 1/2 litre (500ml). mettre les. Recette velouté d’asperges vertes. ingrédients (6 personnes) : 500 g d’asperges vertes, 2 pommes de terre de taille moyenne, 1 oignon... -
Eplucher et émincer l’oignon. faire revenir l’oignon, sans coloration, dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. ajouter les morceaux de courgettes et d’asperges. Pelez et émincez l'oignon. 2 faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une casserole et ajoutez-y les asperges et la pomme de terre en morceaux, ainsi que l'oignon émincé. Pendant ce temps, préparez les asperges : coupez l'extrémité des tiges de 2 cm. plaquez chaque tige contre la planche de travail et pelez chaque asperge à l'aide d'un couteau. Ingrédients pour 4 personnes : 15 gr de beurre 1 petite échalote (environ 25 gr) ou un oignon blanc avec sa tige 1 botte de 500 gr d’asperge 500 gr d’eau 1 càc de sel poivre 2. Velouté d’asperges vertes et pommes de terre – ingrédients de la recette : 800 g d'asperges vertes, 400 g de pommes